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好吃的番茄拌粉
好吃的番茄拌粉

好吃的番茄拌粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.17 10:02

之前在一家东北菜饭馆吃过一碗番茄鸡蛋打卤面,味道还不错呢,而且面条也很劲道,所以吃起来很棒,所以我今天就想着用番茄来做一个拌面,但是家里没有面条了所以我就只好拿米粉来替换了,来做一个番茄拌粉,不过竟然味道还不错的呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的番茄拌粉的做法图解一
    第一步
    1.准备米粉
  • 好吃的番茄拌粉的做法图解二
    第二步
    2.番茄切小丁,鸡蛋打散待用
  • 好吃的番茄拌粉的做法图解三
    第三步
    3.锅里烧开水,放入米粉,加入盐煮2分钟捞起待用
  • 好吃的番茄拌粉的做法图解四
    第四步
    4.锅里烧热猪油,倒入划好的鸡蛋煎两面黄
  • 好吃的番茄拌粉的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋炒碎,倒入番茄丁
  • 好吃的番茄拌粉的做法图解六
    第六步
    6.番茄煸出汁
  • 好吃的番茄拌粉的做法图解七
    第七步
    7.倒入煮好的米粉
  • 好吃的番茄拌粉的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀后加入胡椒粉,生抽拌匀即可
  • 好吃的番茄拌粉的做法图解九
    第九步
    9.开吃了

烹饪技巧

  • 煮粉的时候加入适量盐,可以防止粉粘连,而且更入味!

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