美味的冬瓜炒鸭

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.07.14 08:10

鸭肉的营养是很好的，是我们补身体很好的食品了，可以滋补养胃补肾的功效，所以我们如果感觉身体不舒服，感觉有内热的话一定要吃一下鸭肉，这次要推荐给大家的就是冬瓜炒鸭，冬瓜也是很好的蔬菜，和鸭肉一起，比较清新一点，吃起来味道也很好。

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主料

• 冬瓜 ：200
• 鸭肉 ：500

辅料

• 姜片 ：适量
• 蒜头 ：5粒
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜洗净切块，锅中放点油，爆香蒜泥，下入冬瓜炒一下盛入盘中
• 
  第二步
  2.鸭肉焯一下开水，去掉血腥
• 
  第三步
  3.炒锅內放点油，爆香蒜泥，姜丝，放入鸭肉，一点料酒炒香
• 
  第四步
  4.往鸭肉加适量水，盖上盖子，焖一会
• 
  第五步
  5.鸭肉焖差不多十分钟后，放入炒冬瓜再焖五分钟后，放点盐，鸡精拌匀既可

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冬瓜炒鸭

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冬瓜炒鸭可以放上一些黄瓜，也可以在家里面制作的时候放上很多的料酒味道，吃起来都是很不错的，而且你们一定要记住，在家里面制作的时候可以把冬瓜切成块，然后放在里面，……

包含食材

• 冬瓜
• 鸭肉

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