家常菜红烧鱼尾

具体步骤

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  第一步
  1.准备黄酒、上色酱油、调味酱油
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  第二步
  2.准备适量糖、盐
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  第三步
  3.鱼尾切块加入盐、黄酒腌制15分钟
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  第四步
  4.生姜切片，葱备用
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  第五步
  5.热油加入生姜、葱
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  第六步
  6.鱼尾洗净下入油锅炸至变色
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  第七步
  7.加入黄酒、上色酱油、调味酱油、黄酒，加水没过鱼肉
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  第八步
  8.水沸腾后去除飞沫，加入适量白糖
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  第九步
  9.煮至汤水粘稠捞出即可食用