自制炼乳酸奶

具体步骤

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  第一步
  1.材料准备好。
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  第二步
  2.牛奶倒入碗内。
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  第三步
  3.加入细砂糖。（不加也可以）
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  第四步
  4.加入炼乳。（调味用，没有可省略）
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  第五步
  5.加入酸奶菌粉。
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  第六步
  6.搅匀。（多搅拌一会，害怕砂糖不易溶化，可以在加入细砂糖后，菌粉前，稍微加热下）
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  第七步
  7.将牛奶分次舀入小瓶中。（分8个小瓶装，面包桶内正好放开）
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  第八步
  8.将小瓶子码入面包桶内，两层。
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  第九步
  9.开启面包机酸奶功能，时间设定为8小时。（想好完成时间，最好是能确定自己有时间关闭取出才好，比如晚上十点放入，早晨6点正好做完，你要保证你6点钟起床了哦！）
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  第十步
  10.完成的酸奶，已经很浓稠了，你放倒瓶子，也不会倒出。将酸奶取出，放入冰箱冷藏，钝化后的酸奶更好喝。