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美味的开封灌汤包
美味的开封灌汤包

美味的开封灌汤包

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.19 03:42

当初看舌尖上的中国 时,就对灌汤包极有好感。玲珑剔透的外表,通过透亮的皮可以看到灌汤包里面的汁水,开封灌汤包的选料和制作手法也很精致,让人想一口连汤带汁的一个整吞下去,但其实咬一口,看着里面的汁水慢慢流出也是一种美妙的体验。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 水 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 美味的开封灌汤包的做法图解一
    第一步
    1.五花肉剁碎
  • 美味的开封灌汤包的做法图解二
    第二步
    2.把剁好的五花肉盛在盆里,倒入一碗半水,顺着一个方向搅匀
  • 美味的开封灌汤包的做法图解三
    第三步
    3.放入五香粉,盐酱油搅匀
  • 美味的开封灌汤包的做法图解四
    第四步
    4.放入葱搅匀
  • 美味的开封灌汤包的做法图解五
    第五步
    5.发好的面团,揉成长条
  • 美味的开封灌汤包的做法图解六
    第六步
    6.切成小段,揉成小面团
  • 美味的开封灌汤包的做法图解七
    第七步
    7.把小面团擀成包子皮
  • 美味的开封灌汤包的做法图解八
    第八步
    8.包成包子,上锅蒸20分钟
  • 美味的开封灌汤包的做法图解九
    第九步
    9.出锅

烹饪技巧

  • 1、灌汤包一定要加水,搅拌时一定要顺着一个方向搅拌。

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开封灌汤包 开封灌汤包
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开封灌汤包他的方法制作起来还是非常简单的,但是我还是愿意在家里面制作这道菜的时候放上很多自己愿意吃的菠菜,或者是在里面多加上一些酱油,才会让他的味道变得特别的好……

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