家常菜青椒土豆丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.12 05:02

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主料

• 青椒 ：200
• 土豆 ：两个

辅料

• 花椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备土豆两个，皮给刮掉
• 
  第二步
  2.土豆切丝，浸泡在水里
• 
  第三步
  3.辣椒切大丝，蒜切片，姜切片，葱切成段。
• 
  第四步
  4.锅内放油，油热后放姜蒜爆香
• 
  第五步
  5.土豆丝沥干水，放入锅中炒制。
• 
  第六步
  6.放入青椒，继续炒制。
• 
  第七步
  7.炒至快熟时，放入切好的葱段。再放入盐等调料。即可出锅。
• 
  第八步
  8.装盘就可以享用

烹饪技巧

• 土豆切丝后放水里浸泡，能防止土豆变黑

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青椒土豆丝

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青椒土豆丝这是一道由土豆切成的细丝状物和青椒作为主要原材料采用了烧炒的手法制作出来的，闻起来有着非常浓厚醇香的土豆丝的味道，吃一口下去酸酸甜甜的而且土豆丝的嚼劲……

包含食材

• 土豆
• 青椒

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