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自制蔓越莓酥条
自制蔓越莓酥条

自制蔓越莓酥条

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.22 11:54

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主料

  • 低粉 :100

辅料

具体步骤

  • 自制蔓越莓酥条的做法图解一
    第一步
    1.蔓越莓切碎。
  • 自制蔓越莓酥条的做法图解二
    第二步
    2.黄油软化后加入糖粉和盐打发。
  • 自制蔓越莓酥条的做法图解三
    第三步
    3.打至发白。
  • 自制蔓越莓酥条的做法图解四
    第四步
    4.分三次加入鸡蛋液打发。
  • 自制蔓越莓酥条的做法图解五
    第五步
    5.筛入低粉和泡打粉拌匀。
  • 自制蔓越莓酥条的做法图解六
    第六步
    6.加入蔓越莓用刮刀拌匀即可。
  • 自制蔓越莓酥条的做法图解七
    第七步
    7.揉成团。
  • 自制蔓越莓酥条的做法图解八
    第八步
    8.擀成约0.5厘米厚的面片包入保鲜袋,送入冰箱冷冻半个小时。
  • 自制蔓越莓酥条的做法图解九
    第九步
    9.冻好的面片取出切成条。
  • 自制蔓越莓酥条的做法图解十
    第十步
    10.排入烤箱。
  • 自制蔓越莓酥条的做法图解十一
    第十一步
    11.烤箱提前预热,放入烤盘中层180度18分钟左右,烤至金黄即可。
  • 第十二步
    12.很酥松哦!

烹饪技巧

  • 不要冻的太硬了,如果太硬了,蔓越莓会切不动的。

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