自制奶酪司康

具体步骤

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  第一步
  1.自制酸奶奶酪120g
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  第二步
  2.低粉、泡打粉、白糖混合过筛。
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  第三步
  3.黄油切成小丁备用。
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  第四步
  4.奶油奶酪软化放面粉里
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  第五步
  5.揉搓成屑状。
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  第六步
  6.黄油放面里继续揉搓成屑状。
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  第七步
  7.一点点加入牛奶，拌到无干粉状，捏成团即可。
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  第八步
  8.拿出面团，放在案板上折叠几下。
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  第九步
  9.压成2厘米厚，用模具压出型。
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  第十步
  10.用模具压出型，边角料再次组合在一起压平，扣模或者切成型状。
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  第十一步
  11.表面涂蛋液，180度，中层，烤15－20分钟。
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  第十二步
  12.撒上白芝麻
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  第十三步
  13.180度，中层，烤15－20分钟，出炉晾凉装袋保存。