香菇杂酱面

具体步骤

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  第一步
  1.香菇去根蒂泡洗干净，然后切成小丁。
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  第二步
  2.准备一些葱姜蒜末，什锦酱一匙，香辣酱一匙备用。
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  第三步
  3.炒锅倒油烧热，下香菇煸炒发软后盛出。
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  第四步
  4.另起锅放少量的油，下葱姜蒜末煸炒出香味。
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  第五步
  5.放入什锦酱和香辣酱煸炒出香味。
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  第六步
  6.下之前炒好的香菇翻炒翻炒。
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  第七步
  7.倒入一碗水煮沸，放入适量的盐、生抽、老抽、鸡粉、白糖调味。
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  第八步
  8.淋入少许的香油后即可关火。
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  第九步
  9.煮锅烧开半锅水，下挂面煮熟。
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  第十步
  10.将煮熟的面条捞出碗中，浇上香菇卤汁，撒少许青红椒丁即可食用。