香菇杂酱面

具体步骤

• 第一步
  香菇去根蒂泡洗干净，然后切成小丁。
• 第二步
  准备一些葱姜蒜末，什锦酱一匙，香辣酱一匙备用。
• 第三步
  炒锅倒油烧热，下香菇煸炒发软后盛出。
• 第四步
  另起锅放少量的油，下葱姜蒜末煸炒出香味。
• 第五步
  放入什锦酱和香辣酱煸炒出香味。
• 第六步
  下之前炒好的香菇翻炒翻炒。
• 第七步
  倒入一碗水煮沸，放入适量的盐、生抽、老抽、鸡粉、白糖调味。
• 第八步
  淋入少许的香油后即可关火。
• 第九步
  煮锅烧开半锅水，下挂面煮熟。
• 第十步
  将煮熟的面条捞出碗中，浇上香菇卤汁，撒少许青红椒丁即可食用。