美味的香葱肉松面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备面包所用食材
• 
  第二步
  2.全部辅料
• 
  第三步
  3.面包桶内先放入湿性材料，然后放入干性材料，启动自动和面程序，一个程序结束后放入软化的黄油，再次启动一个和面程序。
• 
  第四步
  4.取出活好的面团，放入容器中进行发酵至2倍大，取出排气滚圆并松弛15分钟。
• 
  第五步
  5.烤盘上抹一层黄油
• 
  第六步
  6.将面团擀成大片放在烤盘上，并整形。
• 
  第七步
  7.面团第二次发酵至2倍大。
• 
  第八步
  8.在表面刷一层蛋液，用牙签扎一些小孔，方便排气。
• 
  第九步
  9.撒一层白芝麻，再撒一层葱花。
• 
  第十步
  10.放入提前预热的烤箱，170度，烤18-20分钟取出。
• 
  第十一步
  11.倒扣在吸油布上并在表面放一张吸油纸，防止表面风干。
• 
  第十二步
  12.温度降低后，在表面用刀割几道浅口子，然后涂抹一层沙拉酱，均匀撒上肉松。
• 
  第十三步
  13.卷起面包卷静置30分钟定型。
• 
  第十四步
  14.拆去吸油纸切段。
• 
  第十五步
  15.在两个侧面抹上沙拉酱，并沾满肉松
• 
  第十六步
  16.美味的面包卷就做好了。