美味西红柿蛋黄糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.15 11:04

西红柿大家都非常熟悉了吧。西红柿和鸡蛋搭配起来就是一道最常见的的家常小菜，西红柿炒鸡蛋。但是我们今天用鸡蛋和西红柿却并不是做菜而是做蛋糕哟。西红柿具有祛斑和养颜的功效。做成蛋糕更是方便携带，所以快来学做这道美味西红柿蛋黄糕吧。

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主料

• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 水 ：一个鸡蛋的量
• 香油 ：6
• 盐 ：1

具体步骤

• 
  第一步
  1.轻轻敲鸡蛋，扒出个小洞，滤出蛋清，将蛋黄倒入盘内。将水倒入蛋壳内，倒满后倒入盘内。西红柿洗净，掰开，取种瓤和沙瓤。倒入盘内。
• 
  第二步
  2.用勺子将西红柿切碎，将蛋黄搅拌均匀。
• 第三步
  3.上锅蒸，开锅蒸五分钟。
• 
  第四步
  4.取出，蛋是蛋，水是水，没有蜂窝的状态，口感最好。加盐、加香油。
• 
  第五步
  5.成品。

烹饪技巧

• 1、蒸蛋黄里也可以不加水，加牛奶，口感更滑嫩。

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