酱一直是人们生活中必不可少的一种食料。那么如果你会担心外面的酱可能会放一些添加剂的话，那么你就可以自己动手来做做看这个酱。香菇洋葱肉末酱，一个酱里包饭了蔬菜和肉类的搭配，营养又好吃。当你举得没胃口的时候，就可以挖几勺酱来拌饭或者拌面吃，也是蛮下饭的。
猪肉可以选稍带点肥的瘦肉，口感会好一些，肉尽量切碎，入锅前先用少量料酒和盐腌制十分钟左右，盐不要放的太多，因为豆瓣酱里面本身带有很重的盐分，盐放多或豆瓣酱放的过多会咸
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香菇
猪肉末
洋葱
番茄不炒蛋
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