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十分诱人的虾皮蛋炒饭
十分诱人的虾皮蛋炒饭

十分诱人的虾皮蛋炒饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.04 12:24

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 红萝卜适量

具体步骤

  • 十分诱人的虾皮蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.红萝卜洗净切丁,葱洗净切葱花, 其他出来备好;
  • 十分诱人的虾皮蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.置锅火上加入适量的油加热, 将打散的鸭蛋倒入,炒熟盛出备用;
  • 十分诱人的虾皮蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.原锅加入油加热,倒入红萝卜煸炒, 再加入虾皮爆香;
  • 十分诱人的虾皮蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.虾皮稍微焦黄,倒入葱白;
  • 十分诱人的虾皮蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.再加入白米饭翻炒;
  • 十分诱人的虾皮蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.炒至米饭松散,受热后加入生抽, 使白米饭均匀上色;
  • 十分诱人的虾皮蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.最后倒入炒好的鸭蛋,翻炒均匀;
  • 十分诱人的虾皮蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.倒入葱花关火出锅。

烹饪技巧

  • 1鸭蛋使用滑炒的方式;2虾皮本身是咸的,所以生抽加一点就够了,如果想更好的上色就用老抽。

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