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天天蜜豆奶酪布丁
天天蜜豆奶酪布丁

天天蜜豆奶酪布丁

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.22 06:47

蜜豆奶酪布丁是我从小到大都喜欢吃的一个小布丁,真的很棒哦。小时候去逛超市,都会叫妈妈买布丁给我吃,但是每次妈妈不愿买多一点,被我一下子就吃完了。现在好了,自己长大了,可以自己学着做,这样自己想什么时候吃就可以什么时候做来吃了。

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主料

  • 奶油奶酪 :400
  • 纯牛奶 :500
  • 吉利丁片 :20

辅料

  • 蜜豆 :适量
  • 白糖 :120

具体步骤

  • 第一步
    1.吉利丁片用水泡软。
  • 第二步
    2.奶油奶酪先软化,用打蛋器打顺滑。
  • 第三步
    3.牛奶中加入白糖,小火煮到快开时关火。
  • 第四步
    4.在牛奶中加入泡好的吉利丁片,搅拌均匀。
  • 第五步
    5.把搅拌均匀的牛奶液倒入奶油奶酪中,搅拌均匀后过筛。多过筛几遍,做出来的布丁更顺滑哦。
  • 第六步
    6.在布丁杯里放入蜜豆。
  • 第七步
    7.过筛后的布丁液倒入布丁瓶,冷却后放冰箱冷藏。这个量刚好装满5瓶200毫升布丁瓶。倒入布丁液后,我又倒了点蜜豆。

烹饪技巧

  • 1.多过滤几次会更顺滑哦。2.可以放蜜豆或者自己喜欢的产品。

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