家常菜土豆炖南瓜

具体步骤

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  第一步
  1.土豆削皮，南瓜洗干净外皮。
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  第二步
  2.土豆切滚刀块，南瓜用刀削去外皮，切成比土豆略大的块。
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  第三步
  3.热锅凉油，下入葱末煸香。
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  第四步
  4.下入土豆块翻炒片刻。
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  第五步
  5.加入清水，刚没过土豆，大火煮开，改小火炖5分钟。
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  第六步
  6.汤汁剩1/3，土豆也快软烂时，加入南瓜，加入盐、花椒面，继续炖煮。
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  第七步
  7.炖至汤汁快要收干，土豆炖烂，南瓜绵软。
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  第八步
  8.出锅装盘。配上米饭，孩子很爱吃。