家常菜干煎秋刀鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.15 11:27

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主料

• 秋刀鱼 ：350

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 小红尖辣椒 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.第一步忘记拍了，把鱼洗好切断两件
• 
  第二步
  2.热锅加入油
• 
  第三步
  3.撒点盐小火煎五分钟
• 
  第四步
  4.翻过来再加煎三分钟
• 
  第五步
  5.煎好了加入蒜，姜，辣椒生抽翻炒一下
• 
  第六步
  6.煎好了

烹饪技巧

• 煎鱼一定要小火慢慢煎，如果炒菜的锅不是不粘锅的话要翻的时候，要关火等凉了才翻过来就不会粘底了。

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