家常菜凉拌青瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.08 10:50

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主料

• 蒜蓉 ：小许
• 香菜 ：小许
• 芝麻 ：小许
• 葱 ：小许
• 黄瓜 ：一条

辅料

• 盐 ：小许
• 耗油 ：小许
• 酱油 ：小许
• 油 ：小许
• 芝麻油 ：小许
• 苹果醋 ：小许

具体步骤

• 
  第一步
  1.把黄瓜洗干净，拍了！
• 
  第二步
  2.香菜和葱洗干净，用凉开水再洗一下，切好！
• 
  第三步
  3.把锅烧红，放小许油，放黄瓜下去爆炒十秒，放蒜蓉，再爆炒十秒，起锅！
• 
  第四步
  4.放大碗里！
• 
  第五步
  5.放调料，香菜和葱，撒上芝麻，最后放点芝麻油！！
• 
  第六步
  6.拌粥吃～～

烹饪技巧

• 家里人都不喜欢吃生食，但又喜欢凉拌的爽脆口感所以我都喜欢先把黄瓜放锅里爆炒一下再凉拌，这样就可以去掉生味！

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凉拌青瓜

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