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美味的手工火腿肠
美味的手工火腿肠

美味的手工火腿肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:3小时20分钟
发布时间:2017.07.08 11:46

喜欢吃火腿肠朋友,我告诉大家一款在家就可以制作的美味的手工火腿肠。它不仅制作简单方便,而且自己制作吃起来健康放心。馅料,可以选择用淀粉、麻油、鸡蛋、芝麻,花椒油混合在一起,喜欢吃辣的朋友也可放一点孜然或者辣椒的!把馅料调好以后灌在肠衣中就可以,吃的时候一蒸,一口咬下去,香喷喷的!好吃的让人停不下来!

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主料

  • 肉泥 :300
  • 肠衣 :2

辅料

  • 淀粉10
  • 麻油 :10
  • 鸡蛋1个
  • 面粉 :30
  • 芝麻 :3
  • 花椒油 :10

具体步骤

  • 美味的手工火腿肠的做法图解一
    第一步
    1.把所有的材料按比例混合,一定要合成泥。
  • 美味的手工火腿肠的做法图解二
    第二步
    2.肠衣,是在某宝买的。一搜一大堆
  • 美味的手工火腿肠的做法图解三
    第三步
    3.线,用于绑火腿肠
  • 美味的手工火腿肠的做法图解四
    第四步
    4.灌肠,慢慢灌,用辅助工具。
  • 美味的手工火腿肠的做法图解五
    第五步
    5.灌好了。用针扎几个洞
  • 美味的手工火腿肠的做法图解六
    第六步
    6.上锅蒸熟,熟了看起来紧实的
  • 美味的手工火腿肠的做法图解七
    第七步
    7.最后切大片,吃起来就是火腿肠。喜欢吃辣的,就沾点油辣子。好好吃的。很下饭

烹饪技巧

  • 我没有用鸡蛋清,我用的整个鸡蛋,但是只有鸡蛋清会好吃很多。面粉太多的话会很干,面粉和豆粉一定要适量。

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神厨奶爸

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