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美味的紫薯香蕉卷
美味的紫薯香蕉卷

美味的紫薯香蕉卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.27 02:24

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的紫薯香蕉卷的做法图解一
    第一步
    1.紫薯去皮切小块,放在蒸锅里隔水蒸熟
  • 美味的紫薯香蕉卷的做法图解二
    第二步
    2.蒸好的紫薯趁热用勺子压成泥
  • 美味的紫薯香蕉卷的做法图解三
    第三步
    3.将砧板铺上一层保鲜膜,将紫薯泥置于保鲜膜上,压平整
  • 美味的紫薯香蕉卷的做法图解四
    第四步
    4.放上香蕉
  • 美味的紫薯香蕉卷的做法图解五
    第五步
    5.卷成圆柱形
  • 美味的紫薯香蕉卷的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋打入大碗加一小勺盐,搅打均匀
  • 美味的紫薯香蕉卷的做法图解七
    第七步
    7.油锅烧热,倒入鸡蛋液
  • 美味的紫薯香蕉卷的做法图解八
    第八步
    8.煎至边缘凝固时,放入紫薯香蕉卷
  • 美味的紫薯香蕉卷的做法图解九
    第九步
    9.将鸡蛋皮卷起来,待蛋皮煎熟后,取出,切成块,装入盘中即可

烹饪技巧

  • 给紫薯泥整形的时候,可以借助保鲜膜,既不会弄脏手,也可以将紫薯香蕉卷得很好。

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嘴馋族

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