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美味的白土司
美味的白土司

美味的白土司

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.07 04:51

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主料

  • 水 :145
  • 鸡蛋液 :20
  • 高筋粉 :270
  • 奶粉12
  • 砂糖 :40

辅料

  • 油 :25
  • 酵母 :6
  • 盐 :3

具体步骤

  • 美味的白土司的做法图解一
    第一步
    1.橄榄油25g加入面包桶里面
  • 美味的白土司的做法图解二
    第二步
    2.加入145g清水
  • 美味的白土司的做法图解三
    第三步
    3.加入20g打碎的鸡蛋液
  • 美味的白土司的做法图解四
    第四步
    4.加入3g食盐
  • 美味的白土司的做法图解五
    第五步
    5.40g砂糖
  • 美味的白土司的做法图解六
    第六步
    6.然后是12g奶粉
  • 美味的白土司的做法图解七
    第七步
    7.加入270g高筋粉
  • 美味的白土司的做法图解八
    第八步
    8.在面粉上面挖一个坑,加入6g酵母
  • 美味的白土司的做法图解九
    第九步
    9.开启面包机一个揉面团程序,我调节的是35分钟
  • 美味的白土司的做法图解十
    第十步
    10.发酵完了分隔成三个剂子,卷起来,二次发酵八分满的时候刷鸡蛋液,撒一点黑芝麻
  • 美味的白土司的做法图解十一
    第十一步
    11.放到烤箱下层,175度,45分钟即可

烹饪技巧

  • 食盐和酵母不要接触哦!

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