自制肉丝蟹味菇

具体步骤

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  第一步
  1.将瘦肉切丝，加入少许盐、生粉、生抽、胡椒粉，拌匀。
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  第二步
  2.腌20分钟左右。
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  第三步
  3.将蟹味菇清洗干净，切去靠底部根段，浸泡一会。
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  第四步
  4.将胡萝卜清洗干净，去皮，刨丝。
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  第五步
  5.准备好蟹味菇、胡萝卜丝、葱段。
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  第六步
  6.准备好蒜蓉、葱白。
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  第七步
  7.锅里加热，倒油，待油温8成热时放入蒜蓉、葱白，炒香。
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  第八步
  8.加入肉丝，煸炒一会。
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  第九步
  9.加入胡萝卜丝，煸炒一会。
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  第十步
  10.加入蟹味菇，煸炒一会。
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  第十一步
  11.待食材炒熟时加入适量盐。
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  第十二步
  12.加入适量生抽。
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  第十三步
  13.加入适量蚝油。
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  第十四步
  14.放入葱段。
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  第十五步
  15.稍炒片刻。
• 第十六步
  16.营养美味的蟹味菇炒肉丝就做好啦！