广东肠粉

准备时间:60分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.25 05:04

广东肠粉：是广东传统小吃它是广东最普遍的早餐白白嫩嫩，晶莹剔透的味道自然是美不可言，添加上调配的酱料简直就是鲜香可口加上粉肠表皮一点点韧劲入口后那种满足简直无言表达，还等什么呢，大家都尝试下吧。

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主料

• 拉肠粉 ：200
• 肉米 ：适量

辅料

• 金针菇 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 青菜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  青菜、鸡蛋、葱花、胡萝卜丝备用
• 
  第二步
  粘米粉和木薯粉混合，加入2倍左右的水，搅拌成米浆
• 
  第三步
  披萨盘抹一层薄薄的油，舀一勺米浆倒入披萨盘，铺满盘底就行
• 
  第四步
  蒸至变透明后取出 ，加入青菜、胡萝卜丝、打入鸡蛋拌匀再上锅蒸
• 
  第五步
  蒸到鸡蛋熟了即可取出，将蒸好的肠粉慢慢卷起
• 
  第六步
  卷好后切段，淋入酱油和麻油就可以了

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