秘制胡萝卜丝拌豆腐

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.07.11 10:18

这道秘制胡萝卜丝拌豆腐最主要的就是它里面的营养价值非常的高，尤其是胡萝卜本身它含有很多的维生素C和B，尤其是青少年和上班族们长期会用眼过度就刻意尝试着多吃一些胡萝卜，可以适当的缓解眼睛疲劳，它和豆腐搭配起来营养价值就更高了。

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主料

• 胡萝卜半根 ：适量
• 豆腐一块 ：适量

辅料

• 醋，凉拌汁适量 ：适量
• 盐，辣椒油，香油适量 ：适量
• 大蒜适量 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜半根。洗干净削皮。豆腐一小块洗干净。
• 
  第二步
  2.把胡萝卜切成细丝。
• 
  第三步
  3.豆腐切成小块放在开水里汤10分钟
• 
  第四步
  4.捞起装盘，摆上荆芥叶
• 
  第五步
  5.大蒜切成末
• 
  第六步
  6.把所有辅料放在一起拌匀。淋在豆腐上即可

烹饪技巧

• 1、豆腐加些盐放在开水中烫。可以去除豆腥味。

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胡萝卜丝拌豆腐

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