可口的可可奶油杯

具体步骤

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  第一步
  1.蛋清打发泡
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  第二步
  2.分三次加入50糖打发硬性发泡
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  第三步
  3.蛋黄搅拌
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  第四步
  4.加30糖搅拌均匀
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  第五步
  5.加入色拉油
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  第六步
  6.筛入可可粉
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  第七步
  7.拌匀后加入牛奶
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  第八步
  8.筛入低筋粉
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  第九步
  9.拌成糊
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  第十步
  10.三分之一蛋白放入
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  第十一步
  11.拌匀
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  第十二步
  12.再三分之一蛋白泡
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  第十三步
  13.拌匀
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  第十四步
  14.倒入剩余蛋白泡中
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  第十五步
  15.拌匀
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  第十六步
  16.倒入模具
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  第十七步
  17.震出大气泡
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  第十八步
  18.烤箱预热 160°烤30分钟
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  第十九步
  19.烤好倒扣
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  第二十步
  20.死区油纸
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  第二十一步
  21.淡奶油加20糖
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  第二十二步
  22.打发成奶油
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  第二十三步
  23.蛋糕冷却
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  第二十四步
  24.准备模具
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  第二十五步
  25.压模
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  第二十六步
  26.放入杯底
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  第二十七步
  27.挤一层奶油
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  第二十八步
  28.放一层果酱
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  第二十九步
  29.再放一层蛋糕
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  第三十步
  30.再挤一层奶油再点缀果酱即可开吃O(∩_∩)O~