好吃的可可奶油杯

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋打入无水无油的干净盆子里（打发鸡蛋之前现把黄油牛奶可可粉隔温水融化）；
• 第二步
  2.鸡蛋盆隔温水用打蛋器高速打发至粗泡加入全部的细砂糖；
• 第三步
  3.继续高速打发至提起打蛋器画8字不容易消失；
• 第四步
  4.筛入低筋面粉用刮刀翻拌均匀无干粉颗粒（切记不能打圈或大力搅拌以免蛋糊消泡导致蛋糕失败）；
• 第五步
  5.牛奶黄油加热和可可粉混合均匀倒入面糊里搅拌均匀；
• 第六步
  6.模具洗净擦干水分内壁抹黄油以便于脱模，倒入蛋糕糊轻震几下震出气泡；
• 第七步
  7.放入提前预热好的烤箱中下层上下火170度25分钟；
• 第八步
  8.烤好的蛋糕拿出倒扣脱模；
• 第九步
  9.不裂不缩的杯子，提前处理过或用了质量好的不沾模具脱模是很轻松的；
• 第十步
  10.150克淡奶油加入15克细砂糖打发装入裱花袋（装入裱花嘴，喜欢什么形状裱花嘴随自己选）；
• 第十一步
  11.奶油挤入蛋糕杯里；
• 第十二步
  12.放上自己喜欢的装饰一款美味可口的奶油杯子蛋糕就大功告成了；