自制劲爆鸡米花

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胸脯肉用刀背拍 , 然后切成小快。
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  第二步
  2.柠檬挤汁 ,姜榨汁备用。
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  第三步
  3.把切好的鸡肉加盐 ,姜汁 ,柠檬汁 ,黑胡椒粉 ,一个蛋清 ,半勺油 ,半勺淀粉 ,揉均 ,腌制30分钟。
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  第四步
  4.把剩下的2个鸡蛋打散备用。
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  第五步
  5.30分钟后…腌制好的鸡丁依次过淀粉-----鸡蛋-----面包糠。
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  第六步
  6.下锅炸至金黄色起锅。
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  第七步
  7.将炸好的鸡米花放到吸油纸上过掉多余的油。
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  第八步
  8.摆盘 ,完成 !加上番茄酱更好吃哦 !