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「法餐」法式烤番茄镶肉
「法餐」法式烤番茄镶肉

「法餐」法式烤番茄镶肉

准备时间:12分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.09 10:22

吃了一次西餐以后,对法式烤番茄镶肉久久不能忘怀。于是就自己摸索着这道餐。虽然说卖相肯定比不上餐厅里面的,但至少在味道上还是可以的。这道餐也特别适合喜欢吃酸甜的。这类味道特别容易激发人们的味蕾。所以这道菜也是特别的下饭。

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主料

  • 香草香料 :20
  • 肉末 :300
  • 蒜 :3片
  • 番茄2个
  • 洋蔥 :半顆

辅料

  • 盐 :少許
  • 黑胡椒粒 :10
  • 馬苏里拉奶酪 :少許

具体步骤

  • 「法餐」法式烤番茄镶肉的做法图解一
    第一步
    1.將材料備好,蒜切末,洋蔥切丁,蕃茄從1/3高度平切並將果肉挖空,挖掉的蕃茄另裝碗
  • 「法餐」法式烤番茄镶肉的做法图解二
    第二步
    2.先將肉末川烫去腥,撈起備用
  • 「法餐」法式烤番茄镶肉的做法图解三
    第三步
    3.熱鍋熱油后,放入蒜末拌炒
  • 「法餐」法式烤番茄镶肉的做法图解四
    第四步
    4.放入洋蔥拌炒
  • 「法餐」法式烤番茄镶肉的做法图解五
    第五步
    5.放入挖掉的蕃茄拌炒
  • 「法餐」法式烤番茄镶肉的做法图解六
    第六步
    6.放入肉末拌炒
  • 「法餐」法式烤番茄镶肉的做法图解七
    第七步
    7.加入盐、香草香料、黑胡椒粒,拌勻熄火
  • 「法餐」法式烤番茄镶肉的做法图解八
    第八步
    8.將炒好的肉末塞進蕃茄裡,撒上少許的馬苏里拉奶酪
  • 「法餐」法式烤番茄镶肉的做法图解九
    第九步
    9.放進小烤箱,600瓦,約烤12分
  • 「法餐」法式烤番茄镶肉的做法图解十
    第十步
    10.出炉后擺盘即可

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法式烤番茄镶肉 法式烤番茄镶肉
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