美味的番茄煎鹌鹑蛋

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好食材；
• 
  第二步
  2. 番茄洗净，带皮切厚片；
• 
  第三步
  3.用汤匙或小刀在番茄片中间挖开；
• 
  第四步
  4.平底锅烧热，放少许食用油；
• 
  第五步
  5.放入番茄中火煎制一会；
• 
  第六步
  6.鹌鹑蛋敲破，放入番茄中心位置；
• 
  第七步
  7.遮上锅盖焗30秒钟左右，让鹌鹑蛋快速凝固；
• 
  第八步
  8.鹌鹑蛋定型后铲起，摆在碟子上，撒些椒盐粉、黑椒粒即可。