美味的胡萝卜蛋炒饭

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.15 03:02

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主料

• 米饭 ：300
• 胡萝卜 ：一根

辅料

• 葱花 ：适量
• 小火腿 ：一根
• 盐 ：适量
• 鸡蛋 ：一个
• 花生油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材，胡萝卜洗净去皮切成小丁，葱切葱花，火腿成小粒，鸡蛋打入碗中，加入少量水和盐搅拌均匀备用，米饭蒸熟盛入碗中晾一下
• 
  第二步
  2.锅中放入少量花生油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋，炒熟后盛出
• 
  第三步
  3.锅中放入少量花生油，待油稍微一热就放入葱花和胡萝卜编炒，不断翻炒出红油后倒入蒸好的米饭，不断翻炒，翻炒均匀
• 
  第四步
  4.翻炒差不多，米饭也都松散开来放入适量盐，继续翻炒，倒入火腿，扮匀后放入鸡蛋碎，搅拌均匀后即可出锅
• 
  第五步
  5.成品装盘，即可享用啦

烹饪技巧

• 胡萝卜编出红油再放米饭，炒出的饭味道更香，颜色也更漂亮

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