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自制青椒豆角酱
自制青椒豆角酱

自制青椒豆角酱

准备时间:8分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.07.09 11:12

作为蔬菜的狂热者,不管哪一种蔬菜的菜式我都喜欢得非常!而这道自制青椒豆角酱,我单是看着就食欲满满,辣椒刺激味蕾,开胃十足,而切细的青豆角依然清脆爽口,在口腔里响起食物的音乐,单是这样想着就让我激动不已,真想亲自来试着做做看!

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主料

  • 老豆角 :15-20根
  • 螺丝辣椒 :1-2根

辅料

  • 白醋 :10ml
  • 料酒 :15ml
  • 碘盐 :适量
  • 黄豆酱 :20
  • 酱油10ml

具体步骤

  • 自制青椒豆角酱的做法图解一
    第一步
    1.将洗干净的青椒和豆角准备好
  • 自制青椒豆角酱的做法图解二
    第二步
    2.豆角焯水至半熟
  • 自制青椒豆角酱的做法图解三
    第三步
    3.将剁饺子馅的功力发挥至极致(本人还有待提高)
  • 自制青椒豆角酱的做法图解四
    第四步
    4.熟油,油熟后先倒入青椒,出味后倒入豆角,加入说好的碘盐,料,白醋,翻炒均匀后加入黄豆酱,炒熟即可

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