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1、如果没有高筋面粉,用普通的中筋面粉也可以。2、布朗尼在烤的过程中受热膨胀,会长得比模具稍高。但出炉后会回落。此为正常现象。3.需要放到冰箱冷藏4个小时以后,才能非常容易的切块。4.烤箱温度还是根据自家烤箱的性能灵活掌握。
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