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香辣可口的辣味耗油生菜
香辣可口的辣味耗油生菜

香辣可口的辣味耗油生菜

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.10 07:08

辣味耗油生菜是由生菜为主要材料,搭配糖、盐等为辅助材料烹饪而成的一道菜。制作的步骤很少,食材也普通常见。生菜要挑选比较清爽新鲜的,喜欢辣一点的朋友也可加多点辣椒。这道菜很容易就学会了,是一道老少咸宜的菜哦,喜欢的朋友快点试一试做一下吧。

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主料

辅料

  • 糖 :半勺
  • 盐 :1勺
  • 生抽 :2勺
  • 干辣椒 :若干
  • 耗油 :2勺
  • 独头蒜 :2头

具体步骤

  • 香辣可口的辣味耗油生菜的做法图解一
    第一步
    1.生菜洗净,焯水。水中加一勺色拉油。
  • 香辣可口的辣味耗油生菜的做法图解二
    第二步
    2.锅中少油,加一半蒜末,辣椒段。
  • 香辣可口的辣味耗油生菜的做法图解三
    第三步
    3.加入2勺生抽,2勺耗油,半勺白糖,1勺盐。
  • 香辣可口的辣味耗油生菜的做法图解四
    第四步
    4.再加入另外一半蒜末。加入50毫升清水略烹2分钟。
  • 香辣可口的辣味耗油生菜的做法图解五
    第五步
    5.将制作好的辣椒耗油汁浇在生菜上,即可享用。

烹饪技巧

  • 辣椒先用清水泡十分钟,入锅炒菜才红而不焦。这道菜一定要多放蒜才好吃。生菜焯水前在开水里加一勺油,生菜的颜色更绿更亮。

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辣味耗油生菜 辣味耗油生菜
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辣味耗油生菜,是一道用生菜、辣椒和耗油制作而成的美味菜肴。生菜,味清甜,含有丰富的维生素A和有机酸。辣椒,具有调节味道的效果,这道菜,清香淡甜,最适合在炎热的夏……

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