家常菜丝瓜炒鸡蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.12 01:07

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主料

• 丝瓜 ：500
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 香油 ：适量
• 白糖 ：1
• 食用油 ：适量
• 盐 ：3
• 葱 ：1段

具体步骤

• 
  第一步
  1.1、丝瓜洗净去皮后切滚刀块，加入少许食盐腌制片刻；
• 
  第二步
  2.2、鸡蛋加入少许的温水，均匀打散成蛋液；
• 
  第三步
  3.3、炒锅中热油，倒入蛋液，炒熟后盛出备用；
• 
  第四步
  4.4、锅中留底油，爆香葱花，放入丝瓜翻炒；
• 
  第五步
  5.5、加入盐、白糖和少许清水，翻炒均匀；
• 
  第六步
  6.6、倒入炒好的鸡蛋，翻炒后加入香油，炒匀后即可关火。

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丝瓜炒鸡蛋

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包含食材

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