美味的洋葱香肠彩椒披萨

具体步骤

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  第一步
  1.高粉低粉盐白糖蛋黄液倒入干净盆内。
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  第二步
  2.加入水150ml。
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  第三步
  3.加入酵母5克。揉搓均匀，放入盆中静置1小时。
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  第四步
  4.等待过程中，将所需材料洗净沥干水分，切丁装盘备用。
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  第五步
  5.香肠切丁备用。
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  第六步
  6.洋葱切丁。所有材料切丁混合，锅烧开，倒入少量油，放入所有食材，加盐调味。炒至八成熟即可关火盛盘备用。
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  第七步
  7.番茄去皮，锅中熬煮成浓稠酱汁即为番茄酱（事后才记起此环节忘记拍了，所以补拍的是剩下的番茄酱。）
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  第八步
  8.一小时后，面团发至原先两倍大。手感蓬松绵软。
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  第九步
  9.用擀面杖压成薄饼状，中间薄，周边厚些。烤盘刷上一层油。面皮放上去，用牙签后小叉子戳出小洞。
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  第十步
  10.先刷上一层番茄酱，后铺上洋葱香肠彩椒丁，再把芝士片撕成照片放在最上方。
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  第十一步
  11.烤箱190度预热5分钟后，放入烤箱烤18至20分钟。
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  第十二步
  12.取出，切开分装，尽情享用吧。