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芝心地瓜丸
芝心地瓜丸

芝心地瓜丸

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.11 05:45

芝心地瓜丸,一种如此美味精致的甜品,名字也十分优雅动听,芝心地瓜丸,黄灿灿的颜色,咬一口香香软软,甜而不腻,香气逼人,地瓜可以助消化,十分的好吃,尤其是冬天,街上的烤地瓜不仅解饿,捧在手里还暖呼呼的,十分讨人喜欢,所以这是一道不容错过的美食。

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主料

  • 糯米粉 :40
  • 马苏里拉奶酪 :50
  • 白砂糖30
  • 煮地瓜 :380
  • 面粉 :40

辅料

  • 炼奶 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 芝心地瓜丸的做法图解一
    第一步
    1.两个地瓜洗净连皮煮至软烂(重380G)。
  • 芝心地瓜丸的做法图解二
    第二步
    2.地瓜去皮捣成顺滑的泥状,加入白砂糖拌匀。
  • 芝心地瓜丸的做法图解三
    第三步
    3.加入面粉和糯米粉拌匀。
  • 芝心地瓜丸的做法图解四
    第四步
    4.手上抹油拿起拌好的地瓜泥,包入切成花生粒儿大小的马苏里拉奶酪。
  • 芝心地瓜丸的做法图解五
    第五步
    5. 团成丸子状。
  • 芝心地瓜丸的做法图解六
    第六步
    6.锅内放适量油,烧至8成热放入地瓜丸子炸只金黄色捞出。
  • 芝心地瓜丸的做法图解七
    第七步
    7.装盘开吃,香甜软糯,好吃停不下哦。

烹饪技巧

  • 1、油烧至放入筷子会冒泡的程度就可以了。

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爱做饭的小子

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芝心地瓜丸 芝心地瓜丸
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