美味鲮鱼苦瓜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有食材：苦瓜+鲮鱼罐头+蒜瓣
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  第二步
  2.将苦瓜对半剖开，用勺子挖出内瓤，用刀斜片成薄片
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  第三步
  3.将豆豉鲮鱼罐头中的鲮鱼掰成小块；蒜去皮，切末
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  第四步
  4.锅中置水，煮沸
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  第五步
  5.水沸后加少许盐和色拉油
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  第六步
  6.放入苦瓜焯烫一下
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  第七步
  7.迅速捞出沥干
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  第八步
  8.重置一锅，烧热，下适量的油，爆香蒜末
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  第九步
  9.倒入苦瓜大火翻炒1分钟左右
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  第十步
  10.放入鲮鱼大火快速翻炒，加少许盐调味即可出锅
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  第十一步
  11.美味的鲮鱼苦瓜来咯