自制香蕉福气排包

具体步骤

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  第一步
  1.将面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉至光滑面团
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  第二步
  2.放入黄油揉至拉出薄膜，发酵至2倍大。
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  第三步
  3.将香蕉果肉用勺背压成泥状，
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  第四步
  4.加入细砂糖，倒入融化的黄油，再加入低粉拌匀放冰箱保存即可
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  第五步
  5.发酵好的面团排气再平均分割成10个小面团，滚圆盖保鲜膜松驰15分钟
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  第六步
  6.取一个小面团擀成长圆形，放上香蕉馅。
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  第七步
  7.把面团上部分翻过来紧紧包住馅料，面团底边压薄，自上而下卷起成捏紧成橄榄形
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  第八步
  8.二次发酵完成后表层刷蛋液撒芝麻，入预热180度烤箱，烤制18分钟即可