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酸酸甜甜的芒果牛奶冰激凌
酸酸甜甜的芒果牛奶冰激凌

酸酸甜甜的芒果牛奶冰激凌

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.11 12:26

炎炎夏日,走到哪里有随处可见冰激淋,其诱惑人的程度可谓极上。冰激凌作为一款零食,从小到大就爱吃,自己在家里也是经常各种尝试,做好一大堆然后放在冰箱里面存着,心情不好来一口,心情好吃一口,也是幸福的。本期这道酸酸甜甜的芒果牛奶冰激凌,满足你一切关于夏天的愿望。

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主料

  • 纯牛奶 :300
  • 芒果冰激凌粉 :100

辅料

  • 打蛋器 :1台

具体步骤

  • 酸酸甜甜的芒果牛奶冰激凌的做法图解一
    第一步
    1.准备好纯牛奶和芒果冰冰激凌
  • 酸酸甜甜的芒果牛奶冰激凌的做法图解二
    第二步
    2.先将芒果冰激凌粉放入打蛋盆中,再倒入纯牛奶
  • 酸酸甜甜的芒果牛奶冰激凌的做法图解三
    第三步
    3.用蛋抽搅拌均匀至无颗粒
  • 酸酸甜甜的芒果牛奶冰激凌的做法图解四
    第四步
    4.再倒入一个干净的大碗中(冰箱小放不下大容器)
  • 酸酸甜甜的芒果牛奶冰激凌的做法图解五
    第五步
    5.改用电动打蛋器,搅打约10分钟左右,至膨松状态,加盖送入冰箱冷冻
  • 酸酸甜甜的芒果牛奶冰激凌的做法图解六
    第六步
    6.半个小时后取出,使用电动打蛋器,搅拌2分钟,以使冰激凌更膨松,继续送冰箱冷冻
  • 酸酸甜甜的芒果牛奶冰激凌的做法图解七
    第七步
    7.半个小时后取出,使用电动打蛋器搅拌2分钟,以使冰激凌更膨松,继续送冰箱冷冻
  • 酸酸甜甜的芒果牛奶冰激凌的做法图解八
    第八步
    8.半个小时后取出,用电动打蛋器搅拌2分钟,继续送冰箱冷冻
  • 酸酸甜甜的芒果牛奶冰激凌的做法图解九
    第九步
    9.半个小时后取出,用电动打蛋器搅拌2分钟,已感觉膨发很多,继续送冰箱冷冻
  • 酸酸甜甜的芒果牛奶冰激凌的做法图解十
    第十步
    10.半个小时后取出,用电动打蛋器搅拌2分钟,此时冰激凌已经完全膨松和乳化了,看:与图5相比,容量和膨松度都已接近碗口了
  • 酸酸甜甜的芒果牛奶冰激凌的做法图解十一
    第十一步
    11.与图5相比,容量和膨松度都已接近碗口了,腹膜加盖入冰箱冷冻6~8小时
  • 酸酸甜甜的芒果牛奶冰激凌的做法图解十二
    第十二步
    12.吃时用挖球勺取出至容器中
  • 酸酸甜甜的芒果牛奶冰激凌的做法图解十三
    第十三步
    13.也可以淋上一些巧克力酱,味道更棒

烹饪技巧

  • 1、冰激凌粉与牛奶的比例是1:3,我是100克冰淇淋粉,添加了300克纯牛奶。2、也可以根据自家的冰箱大小,选择合适的容器,装盘冷冻。3、想要吃到好吃的冰激凌,请不要怕麻烦,在冷冻的过程,反复取出搅拌4~5次,口感更佳。

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芒果牛奶冰激凌 芒果牛奶冰激凌
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芒果牛奶冰激凌你跑的味道真的是特别的好,而且我们在夏天的时候都应该自己在家里面制作还是非常好吃的,只是我喜欢在做的时候放上一些牛奶也可以在里面加上一些自己喜欢吃……

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