好吃的杨梅戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.无水无油盆两个，分蛋。
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  第二步
  2.蛋白加柠檬汁打发至起泡，加入15克糖
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  第三步
  3.再加15克糖
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  第四步
  4.打发完成
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  第五步
  5.蛋黄加入剩下的糖，油，搅拌均匀
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  第六步
  6.杨梅果肉用料理机打一下，加入蛋黄里，搅拌均匀。
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  第七步
  7.筛入低粉搅拌均匀，烤箱150度预热。
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  第八步
  8.蛋白分次加入蛋黄糊，翻拌均匀
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  第九步
  9.这里用2个6寸活底模具，震出气泡，进烤箱。
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  第十步
  10.烤箱中下层，150度烤60分钟，出炉震一下倒扣。
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  第十一步
  11.成品
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  第十二步
  12.成品