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好吃的杨梅戚风蛋糕
好吃的杨梅戚风蛋糕

好吃的杨梅戚风蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.07.12 07:24

杨梅是夏天的水果,酸酸甜甜口感很好。杨梅戚风蛋糕有杨梅酸甜的口味,也有蛋糕独特的口感。两者结合既开胃又好吃,而且蛋糕的卖相很好,杨梅戚风蛋糕对喜欢吃甜食的人来说是一个不错的选择,口感好也不会觉得腻乎,在家闲着的时候可以做这一款。

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主料

  • 鸡蛋适量
  • 杨梅果肉 :适量

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    无水无油盆两个,分蛋。
  • 第二步
    蛋白加柠檬汁打发至起泡,加入15克糖,再加15克糖,打发完成
  • 第三步
    蛋黄加入剩下的糖,油,搅拌均匀
  • 第四步
    杨梅果肉用料理机打一下,加入蛋黄里,搅拌均匀。筛入低粉搅拌均匀,烤箱150度预热。
  • 第五步
    蛋白分次加入蛋黄糊,翻拌烤箱中下层,150度烤60分钟,出炉震一下倒扣。均匀,这里用2个6寸活底模具,震出气泡,进烤箱。

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爱笑厨娘

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杨梅戚风蛋糕 杨梅戚风蛋糕
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杨梅戚风蛋糕多放上一些果酱或者是在家里面做的时候多放一些奶粉味道才会特别的好吃,如果你喜欢的话我们都应该在做的时候放上一些鸡蛋,吃起来的味道也是特别的好吃你们大……

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