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我的腊肉炒毛豆
我的腊肉炒毛豆

我的腊肉炒毛豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.12 09:30

今年过年,家里做了很多腊肉,看到集市上有新出的毛豆,就想着买一些来炒腊肉吃,味道十分的好,我的腊肉炒毛豆做法简单,味道十分不错,腊肉自身是用肥瘦均匀的五花肉做的,经过烟熏,味道变得更加的鲜美,搭配绿油油毛豆,好吃。值得大家尝试。

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 适量
  • 麻辣粉 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 我的腊肉炒毛豆的做法图解一
    第一步
    1.毛豆洗干净
  • 我的腊肉炒毛豆的做法图解二
    第二步
    2.腊肉切丁,姜切粒,大蒜切片,
  • 我的腊肉炒毛豆的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油,油热放入大蒜,姜,和肥肉,炒出油,炒香
  • 我的腊肉炒毛豆的做法图解四
    第四步
    4.放入腊肉炒熟,
  • 我的腊肉炒毛豆的做法图解五
    第五步
    5.把腊肉先拨在一边,放入毛豆,翻炒,
  • 我的腊肉炒毛豆的做法图解六
    第六步
    6.把毛豆跟腊肉炒翻炒一会,加盐翻炒,在加少许水闷煮一会
  • 我的腊肉炒毛豆的做法图解七
    第七步
    7.没有胡萝卜了,只好把黄瓜切丁了,
  • 我的腊肉炒毛豆的做法图解八
    第八步
    8.毛豆闷煮至水分收干放入黄瓜丁,放入盐,麻辣粉,翻炒
  • 我的腊肉炒毛豆的做法图解九
    第九步
    9.出锅装盘

烹饪技巧

  • 1、腊肉先炒一下,因为自己的腊肉有点肥,先炒出油比较好,腊肉是咸的,所以要少放点盐。

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腊肉炒毛豆 腊肉炒毛豆
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已被1719人参考

腊肉炒毛豆最好还是要在里面多放一些芹菜吃起来真的是非常不错。如果你喜欢的话我们都应该在家里面加上一些香油,做出来的味道也是很好,在超市买回来的腊肉,我们都可以把……

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