美味烟台三鲜焖子

具体步骤

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  第一步
  1.原料：甜椒、胡萝卜、洋葱。小葱、姜、蒜
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  第二步
  2.甜椒、胡萝卜、洋葱切条、切片切丁； 葱蒜切段、切片，切丁。姜磨末儿；海螺、虾煮熟切片、切段，切丁；鹌鹑蛋剥皮。焖子切块儿。
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  第三步
  3.热锅，倒油，转小火，煎焖子，直至焖子两面微黄。盛盘
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  第四步
  4.热锅，倒油，转中火。葱姜蒜爆锅，翻炒，倒入蔬菜，翻炒。加水，至甜椒变成翠绿色。
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  第五步
  5.倒入耗油，翻炒均匀。
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  第六步
  6.倒入海螺、虾、鹌鹑蛋。翻炒均匀。关火。芝麻酱加水搅拌均匀。浇在三鲜焖子上。
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  第七步
  7.记忆中的味道
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  第八步
  8.盛盘