美味的草莓裸蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋清分三次加糖，把50克糖放完，打到干性发泡。
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  第二步
  2.蛋黄加10克糖、水、色拉油混合均匀。
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  第三步
  3.筛入低粉，混合均匀。
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  第四步
  4.蛋白与蛋黄混合均匀。
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  第五步
  5.将蛋糕糊直接倒入方形不沾烤盘中，用刮板抹平表面。 烤盘放中层，160度烘烤30分钟。
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  第六步
  6.烤好后直接晾凉，去掉边角，把蛋糕切成四片。
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  第七步
  7.淡奶油加炼乳打发至稍有纹路，可缓缓流动。
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  第八步
  8.用勺子背面把奶油抹平，抹三片。
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  第九步
  9.均匀的撒上草莓粒。
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  第十步
  10.草莓粒上再抹一层奶油，放上一片蛋糕片。重复抹奶油，直到四片蛋糕片都盖好。
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  第十一步
  11.最上层再抹一层奶油，摆上对半切开的草莓。
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  第十二步
  12.最后点缀上薄荷叶，显得更加小清新了。