好吃的麻香鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.19 02:43

鸡肉肉质新嫩鲜美，吃了又不容易发胖，一直以来都是人们餐桌上的热门肉类，我个人从小就爱吃鸡，不管是炖汤还是红烧还是炒，都觉得好吃。麻香鸡采用鲜嫩的鸡肉，加上芝麻油花生油这种香味浓郁的油，经过翻炒之后，鸡肉的味道得到了再一次的升华！

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主料

• 鸡肉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 花生油 ：适量
• 水 ：适量
• 白酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡肉洗净切件
• 
  第二步
  2.姜洗净切片
• 
  第三步
  3.热锅热油爆香姜末，加入适量芝麻油
• 
  第四步
  4.倒入鸡肉翻炒
• 
  第五步
  5.加入适量水和食盐，盖锅盖
• 
  第六步
  6.煮至收干水
• 
  第七步
  7.继续翻炒一分钟即可

烹饪技巧

• 加点白酒比较香

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