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美味的杂烩饭
美味的杂烩饭

美味的杂烩饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.19 04:22

烩饭是很多朋友喜欢吃的一道美食,烩饭的种类分为很多种,每个人喜欢的也不相同,今天我们就要教大家做一款美味的杂烩饭。这款烩饭里的菜可以根据每个人的喜好适当改变,加上一点点辣椒酱更是美味,喜欢的朋友可以在空余时间试一试。

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主料

  • 鸡胗 :3个
  • 蒜薹 :4根
  • 鸡心10个
  • 米饭 :3碗
  • 大头菜 :2两
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 美味的杂烩饭的做法图解一
    第一步
    1.首先准备好食材,改刀!蒜薹切斜丁,大头菜切丝。
  • 美味的杂烩饭的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加葱花和胡椒粉打撒。
  • 美味的杂烩饭的做法图解三
    第三步
    3.鸡心切四分之一块,鸡胗射片。
  • 美味的杂烩饭的做法图解四
    第四步
    4.米饭,最好隔夜的。
  • 美味的杂烩饭的做法图解五
    第五步
    5.酱油,生抽和海鲜酱油都可以。
  • 美味的杂烩饭的做法图解六
    第六步
    6.锅里加油,先把鸡蛋炒熟,备用。
  • 美味的杂烩饭的做法图解七
    第七步
    7.用剩下的底油把鸡心和鸡胗炒熟。
  • 美味的杂烩饭的做法图解八
    第八步
    8.加入大头菜和蒜薹,继续煸炒。
  • 美味的杂烩饭的做法图解九
    第九步
    9.蒜薹和鸡心熟后加入炒好的鸡蛋和酱油。酱油可以少加,不够在添,不要炒的很咸。
  • 美味的杂烩饭的做法图解十
    第十步
    10.最后加入米饭,小火炒匀。OK美味的杂烩饭做好了!开始享受方便的美食吧!爱吃辣的朋友可以炒的时候加一些小米椒段!

烹饪技巧

  • 最好用隔夜米饭,炒出来会很松软,不会打团!

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