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漂亮的玫瑰冰激凌
漂亮的玫瑰冰激凌

漂亮的玫瑰冰激凌

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.19 05:59

这道漂亮的玫瑰冰激凌同时从它的外观上来看就非常的心就离开这个妖艳的美女花一样美丽,非常的动人,让人看着就十分的有食欲,而且它还有一股玫瑰花的淡淡的清香,吃进嘴里,让你回味无穷,而且他的做法也十分的简单,轻轻松松就可以搞定,

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主料

  • 纯牛奶 :150
  • 冰糖粉 :40
  • 玫瑰花酱 :2大勺
  • 淡奶油 :200G
  • 蛋黄 :2

辅料

具体步骤

  • 漂亮的玫瑰冰激凌的做法图解一
    第一步
    1.纯牛奶中加20克冰糖粉和1/2小勺玉米淀粉
  • 漂亮的玫瑰冰激凌的做法图解二
    第二步
    2.充分搅拌均匀后煮开
  • 漂亮的玫瑰冰激凌的做法图解三
    第三步
    3.稍微晾凉后倒入蛋黄液充分搅拌均匀
  • 漂亮的玫瑰冰激凌的做法图解四
    第四步
    4.做放火上小火煮至冒小泡,但千万不要煮开,否则就会有蛋花
  • 漂亮的玫瑰冰激凌的做法图解五
    第五步
    5.晾凉后加入一勺柠檬蜜以去腥提味。也可以直接用柠檬汁
  • 漂亮的玫瑰冰激凌的做法图解六
    第六步
    6.淡奶油中加入冰糖粉20克,
  • 漂亮的玫瑰冰激凌的做法图解七
    第七步
    7.打蛋器打发
  • 漂亮的玫瑰冰激凌的做法图解八
    第八步
    8.把打发的淡奶油放入晾凉的蛋奶液
  • 漂亮的玫瑰冰激凌的做法图解九
    第九步
    9.翻拌均匀
  • 漂亮的玫瑰冰激凌的做法图解十
    第十步
    10.刚刚腌制的新鲜玫瑰酱
  • 漂亮的玫瑰冰激凌的做法图解十一
    第十一步
    11.取2勺放入冰激凌液中
  • 漂亮的玫瑰冰激凌的做法图解十二
    第十二步
    12.搅拌均匀,放入冰箱冷冻。冻好后随吃随取即可

烹饪技巧

  • 玫瑰酱里面也有糖,所以总体糖的量不需太多。

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辉牛小姐

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