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好吃的鸡腿茹炒肉片
好吃的鸡腿茹炒肉片

好吃的鸡腿茹炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.19 09:54

我跟弟弟都喜欢妈妈做的鸡腿茹炒肉片。 高中放假回家老妈就会做这个菜,只能说在家的伙食就是好,各种鱼肉,健康又好吃。现在出门在外就特别怀念家里饭菜的味道,就算是同样的一道菜,在饭馆也吃不出从前那般味道~好想吃妈妈做的这道菜!

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主料

  • 鸡腿茹 :300
  • 瘦肉150
  • 蒜头 :适量

辅料

  • 酱油适量
  • 嫩肉粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 好吃的鸡腿茹炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿茹洗净切片
  • 好吃的鸡腿茹炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉洗净切片
  • 好吃的鸡腿茹炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.蒜拍碎
  • 好吃的鸡腿茹炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.瘦肉放适量的盐,酱油,嫩肉粉,蒜拌匀腌十分钟。
  • 好吃的鸡腿茹炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.下油热锅炒鸡腿茹,炒软装盘备用。
  • 好吃的鸡腿茹炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.热锅下油炒肉片
  • 好吃的鸡腿茹炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.肉片炒到五成熟,放入炒软的鸡腿茹继续翻炒。最后的放盐,装盘。

烹饪技巧

  • 瘦肉腌制时加点蒜,不仅可以去腥,还可以提香哦!

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