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美味的鸭蛋瘦肉烫
美味的鸭蛋瘦肉烫

美味的鸭蛋瘦肉烫

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.23 07:01

前几天大学同学来家里玩,买了很多的菜,结果最后还剩好多的菜没有弄,买了瘦肉也还剩很多。之前我姑娘的姥姥来看她,就给我们带了很多鸭蛋,我就和着瘦肉弄了一个鸭蛋瘦肉烫。平日我们吃鸭蛋的时间也很少,要么就是和着稀饭一起,没想到用鸭蛋做汤的味道还不赖。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 麻油 :适量
  • 盐 :适量
  • 洋葱适量
  • 生姜 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 美味的鸭蛋瘦肉烫的做法图解一
    第一步
    1.食材准备瘦肉
  • 美味的鸭蛋瘦肉烫的做法图解二
    第二步
    2.鸭蛋两个
  • 美味的鸭蛋瘦肉烫的做法图解三
    第三步
    3.生姜跟葱备用
  • 美味的鸭蛋瘦肉烫的做法图解四
    第四步
    4.把瘦肉剁好装碗加盐
  • 美味的鸭蛋瘦肉烫的做法图解五
    第五步
    5.加胡椒粉跟五香粉
  • 美味的鸭蛋瘦肉烫的做法图解六
    第六步
    6.加酱油
  • 美味的鸭蛋瘦肉烫的做法图解七
    第七步
    7.加入一个鸭蛋
  • 美味的鸭蛋瘦肉烫的做法图解八
    第八步
    8.全部拌均匀静止五分钟备用
  • 美味的鸭蛋瘦肉烫的做法图解九
    第九步
    9.锅里放水加姜丝烧开
  • 美味的鸭蛋瘦肉烫的做法图解十
    第十步
    10.用小勺子一小勺的放进锅里
  • 美味的鸭蛋瘦肉烫的做法图解十一
    第十一步
    11.放入葱头
  • 美味的鸭蛋瘦肉烫的做法图解十二
    第十二步
    12.加盐调味
  • 美味的鸭蛋瘦肉烫的做法图解十三
    第十三步
    13.加入定一个蛋
  • 美味的鸭蛋瘦肉烫的做法图解十四
    第十四步
    14.加入麻油
  • 美味的鸭蛋瘦肉烫的做法图解十五
    第十五步
    15.加入葱花完成

烹饪技巧

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