美味的土豆咖喱饭

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.19 04:30

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主料

• 米饭 ：1碗
• 胡萝卜 ：半根
• 土豆 ：1个

辅料

• 水 ：适量
• 姜片 ：2片
• 咖喱酱 ：适量
• 花生油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜片 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉切小块，最好用五花肉
• 
  第二步
  2.土豆切块用水冲去淀粉，胡萝卜去皮洗净切块
• 
  第三步
  3.锅里放适量油烧至6成热放入肉翻炒，放入2片姜片去腥味，炒好盛出
• 
  第四步
  4.另起锅，油烧爆香蒜片，热放入胡萝卜、土豆翻炒至变色
• 
  第五步
  5.把肉放进去一块炒一下，放入适量咖喱酱，翻炒均匀
• 
  第六步
  6.加入适量水把土豆胡萝卜炖熟，加适量盐，收汁出锅
• 
  第七步
  7.米饭提前蒸好，把一碗热米饭扣盘子里，把炒好的土豆咖喱排在米饭周围，可以洒点黑芝麻

烹饪技巧

• 1、米饭提前蒸好2、咖喱就用黄咖喱3、喜欢吃辣的就用带辣味的咖喱

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土豆咖喱饭

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土豆具有和胃调中，健脾利湿，预防高血压、高血脂。咖喱不仅美味，而且有益健康。土豆咖喱饭是一道快手菜，非常的下饭，当自己一个人时，给自己做顿土豆咖喱饭吃，绵软清香……

包含食材

• 土豆
• 木耳
• 猪瘦肉
• 南瓜

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